 |
 Część z nas uważa, że można gotować albo smacznie, albo zdrowo. Jak się okazuje - jest kuchnia, która łączy ze sobą te dwa sposoby odżywiania.
Jest to kuchnia śródziemnomorska - zarówno smaczna jak i zdrowa. Najłatwiej się o tym przekonać przyglądając się, z jakich składników przygotowuje się dania.
Są to: pomidory, bakłażany, oliwki, sałaty, różnego rodzaju zioła, ryby morskie, wino, oliwa, czosnek, aromatyczne mięso pieczone na ruszcie. Ważne jest również to, że dania kuchni śródziemnomorskich możemy zrobić bardzo szybko.
Charakterystycznym dla tej kuchni jest to, że dania są pewnego rodzaju odtworzeniem klimatu śródziemnomorskiego - to smaki, aromaty i barwy słonecznych pejzaży regionów od Francji, Hiszpanii i Włoch, poprzez Bałkany i Bliski Wschód, po wybrzeża północnej Afryki.
Są tradycyjne i nowoczesne, słodkie i pikantne. To włoska frittata, czy crostini i pieczone papryki, marokańska harira, libański gulasz z bakłażanów i ciecierzycy, francuski cassoulet oraz hiszpańska tortilla i cream catalana. Wszystko to z pewnością zaspokoi nawet najbardziej wyszukane gusta.
Ta kategoria nie zawiera jeszcze prezentacji
Dodaj lokal
|
|
